オーガニック

オーガニック野菜をお取り寄せして健康に過ごしたい!

有機野菜オーガニック野菜お取り寄せ

これからはオーガニック食材、有機野菜を食卓にと考えている方には、どこで購入すればいいのだろうと悩んでいる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そこで今回は、オーガニックコンシェルジュでもある私が利用し、信頼している有機野菜の宅配便をご紹介したいと思います。検討する際にお役立ていただけるとうれしいです。

有機野菜宅配のパイオニア

私が今回おすすめしたい有機野菜の定期宅配は『大地を守る会』。

今では28歳になる長男が、生まれたときに利用をはじめた、長年お世話になっている『大地を守る会』です。

さっそく興味をもっていただけたら、こちらのリンクから訪問してみてください。このクリックで注文が決定するわけではありませんので、ご心配なく・・ですよ。

送料無料の「お試し野菜セット」が1,980円から!



 葉付きの人参も、こちらの宅配で初めていただきました!有機野菜はもちろんですが、その他、加工食品も豊富に揃っているため、オーガニックの加工食品も『大地を守る会』を通して勉強したようなものです。

元気に過ごす

50代は自分自身の健康にも少し不安を感じてくる年齢でもありますよね。

自分が元気でいることは、自分がうれしいだけではなく家族にとってもうれしいこと。

なぜなら、家族に負担をかけることがないということだからです。

そのためにも、自分の健康は自分で守るという気持ちをしっかりと持ちたいものです。

医者に診てもらっても、特に異常がないけれど、何となく不調ということがあったときには、自分自身の衣食住、環境や食事をがどうなっているかを見直してみるのもよいかもしれません。

オーガニック野菜

私も50代になってから、これまでの自分と何だか違う?と感じ始め、自分自身で見直したことのひとつに食生活がありました。

元気に過ごすにはどうしたらよいだろう・・・。

その答えはひとつではなく、また『これ』ということを示すことはできません。

いつも繰り返しお話してしまいますが、それは十人十色、千差万別、三者三様。それぞれの性格や体質、環境や好みによって変わるので、無責任に提示することはできないからです。

けれど、私は食生活を見直し、できるだけピュアなものを取り入れることがとても気持ちがよいものだったという体験から、オーガニック食材、有機野菜の魅力をご紹介しよう!と思いました。



今、読んでくださっている方が、健康で過ごすための選択のひとつになるといいな・・と思います。

オーガニック野菜とは

一般的に私たちが、普段『オーガニック』と言っているのは、『有機(栽培)』のことですね。有機農法で栽培された作物を『オーガニック』とよぶことが多いように感じます。

特に野菜や果物で『オーガニック』のものを探すことが多いのではないでしょうか。

そのオーガニック野菜や果物は、種まきや植え付けの前2年以上、農薬や化学肥料を使わない畑で栽培され、かつ認証機関による有機JAS認証を受けた農産物でなくては、オーガニックということはできません。有機JAS認証を取得している野菜ということですね。

そのオーガニックについては、農林水産省のホームページにいろいろな角度から詳しく掲載されているので、じっくりと調べてみたい方は、そちらをご覧になるとよいと思います。

たとえば、このようなパンフレットもあり、とてもわかりやすく、見やすいものや子ども向けのページもあり、思いのほか、楽しく読んでいくことができます。

有機野菜 有機野菜

その他の参考ページ

(農林水産省ホームページより引用:https://www.maff.go.jp/j/seisan/kankyo/yuuki/organic_panel_2019.pdf)

『有機農産物の日本農林規格』(農林水産省HP)

有機野菜の宅配

このような有機野菜は、最近ではスーパーでもよくみることができるようになりましたよね。とてもうれしく思う反面、少し気になることもあります。

その気になることが『鮮度』。

価格も一般的な野菜よりも若干高めためか、やはり安価な方の野菜の方が売れてしまう傾向にあるようで、その結果、陳列されている有機野菜の鮮度が落ちているなあ・・と感じることがあるんですよね(それは、売り手側に解決策があるようにも思いますが・・)。

つまり、率直に言ってしまうと、このような現象が起こりがちということ。

  • 一本98円の慣行栽培大根の方が、有機栽培の一本128円の大根より売れる。
  • 売れるから、たくさん仕入れる⇒新鮮①
  • 売れていない有機栽培大根は、そのまま陳列⇒①より鮮度が劣る

ちなみに慣行栽培とは農薬や化学肥料を使っている一般的な栽培方法です。

大根を買いに来た人は、鮮度のよい方を選びたいのは当然。高くて鮮度が落ちる方を選ぶわけがありません。

オーガニック大根

実際に私も、スーパーのオーガニック野菜コーナーを楽しみに覗きますが、やはり山盛りになった新鮮な野菜の方がいいな・・と思ってしまいます。これは、とても残念なこと。

オーガニック野菜の宅配

その点、オーガニック野菜の宅配なら、新鮮な野菜が香りつきで届いたりするので安心なのです。

旬の美味しい食材を厳選! 大地宅配の「お試し野菜セット」



免疫力がアップするというネギも今が旬。

適当なサイズにカットしたら、ソテーして、お醤油とコショウ、ポン酢、甘酢やお好きなドレッシングでいただくととっても美味しいです。

ネギソテー

 

これから美味しくなるキャベツも千切りだけでごちそう!

キャベツの千切り

 

チンゲン菜やホウレン草もスープにして簡単一汁。

チンゲン菜のスープ

まとめ

心もからだも、根っこの部分がしっかりしていることが『健やか』であることのような気がします。

50代になると、弱ってくる部分も出てくるのは仕方がないことですね。少し弱ってきたかなと感じたら、早めに労わって自分を大切にすることが、実は周りの大切な人を思いやる気持ちにもつながるのかな?と最近感じ始めています。

まずは、食を見直す。

私が50歳になって一番最初に気をつけたことをお話してみました。お役に立てたらうれしいです。

 

 

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